¿Qué es el turismo lento?

¿Qué es el turismo lento?

La definición lo describe como un enfoque del viaje que hace hincapié en la conexión con la gente, las culturas, la gastronomía y la música locales. Se basa en la idea de que un viaje tiene como objetivo educar y causar un impacto emocional, sin dejar de ser sostenible para las comunidades locales y el medio ambiente.

¿De dónde viene el turismo lento?

Esta tendencia, o mejor aún, este movimiento, ha ido evolucionando con el tiempo y está relacionado con el movimiento Slow Food. Slow Food fue fundado por Carlo Petrini y un grupo de activistas en la década de 1980 para oponerse a la apertura de un McDonald's cerca de la Plaza de España en Roma, con el objetivo inicial de defender las tradiciones regionales, la buena comida, el placer gastronómico y un ritmo de vida pausado. Su creciente popularidad puede correlacionarse con la creciente atención que se presta a la sostenibilidad y al cuidado personal.

¿Cómo se puede viajar «más despacio»?

Viajar más despacio implica pasar del lujo materialista y consumista a buscar experiencias con sentido y crear momentos significativos. La gente ya no quiere tener una agenda llena de visitas a lugares turísticos clásicos. Quieren viajar a su propio ritmo mientras experimentan y saborean la cultura local. Una palabra que se utiliza mucho cuando se habla de viajes lentos es «basado en la experiencia». Los viajes basados en la experiencia pueden realizarse de diferentes maneras, como conectar con la gente, crear una comunidad, experimentar la cultura local y tomar decisiones conscientes. Estas decisiones conscientes repercuten en el propio desarrollo y regeneración, además de ayudar al medio ambiente al reducir la huella global de cada uno.

Antes de la pandemia, el turismo mundial alcanzó máximos históricos con 671 millones de llegadas internacionales. Tanto la influencia de la pandemia como estas elevadas cifras han motivado a los viajeros a explorar nuevos destinos y países menos conocidos, como Azerbaiyán, Bután, Georgia, Nepal y otros.

¿Cómo pueden adaptarse los hoteles a este movimiento?

Existen enfoques sencillos que tanto los hoteles urbanos como los rurales pueden adaptar para mejorar la experiencia de sus huéspedes a través de los diferentes departamentos del hotel.

de alimentos y bebidas Una forma ya muy extendida es a través de los establecimientos de comida y bebida, donde se puede incorporar fácilmente la cultura local sirviendo platos regionales con productos locales y de temporada. Una tendencia significativa a la que ya se han adaptado muchas empresas es la de «volver a las raíces». Cuanto más aprendemos sobre la alimentación, la nutrición y el planeta, más se comprende que lo natural es lo mejor. Llevar la comida de vuelta a sus raíces es un homenaje a las hierbas y verduras locales, así como a las prácticas culinarias. Enseñar estas prácticas culinarias a los huéspedes también les ofrece una forma de profundizar en la cultura local.

de bienestar y salud A medida que la vida cotidiana se vuelve cada vez más tecnológica, existe un fuerte deseo por terapias y prácticas de spa más naturales que utilicen alimentos tradicionales, medicinas a base de plantas, aceites y rituales ancestrales.

Experiencias y actividades
Los viajes transformadores inspiran a los viajeros a desconectar de su ajetreada vida cotidiana, lo que incluye el aprendizaje de nuevas habilidades que serán una fuerza motivadora para futuros viajeros. Las experiencias permiten a los huéspedes relacionarse con la comunidad local e interactuar con otras personas para ampliar sus conocimientos y comprensión culturales.

fuera de la red Junto con el movimiento del turismo lento llegó la tendencia de los viajes sin conexión a la red eléctrica, lo cual es posible gracias a las tecnologías modernas. Un ejemplo de ello es la energía solar, que proporciona electricidad en cualquier lugar, como en cabañas de montaña, barcos u otros lugares remotos. Tanto los hoteles urbanos como los rurales pueden adaptarse a los viajeros que intentan alejarse del ajetreo de su vida cotidiana, ofreciendo experiencias de desintoxicación digital, que son cada vez más populares.

de transporte Dado que la sostenibilidad es una prioridad para los viajeros lentos, los hoteles deben ofrecer u organizar diferentes medios de transporte para sus huéspedes. El alquiler de bicicletas, las visitas guiadas a pie o las excursiones en tren son opciones atractivas para los viajeros de hoy en día.

En conclusión, el turismo lento es probablemente la forma en que nuestro sector comenzará a recuperarse de manera cautelosa pero segura tan pronto como se vuelva a fomentar plenamente los viajes internacionales.